Mae'r ddau aloi yn cynnwys cromiwm a nicel. Ond mae cyfrannau'r elfennau hyn yn amrywio.
Er enghraifft, mae cynnwys cromiwm dur di-staen gradd 304 yn 18 y cant o gromiwm ac 8 y cant o nicel, ac mae cynnwys cromiwm aloi 316 tua 16 y cant.
O ran cyfansoddiad cemegol yr aloi, y rheswm sy'n gwahanu'r ddau yw ychwanegu molybdenwm i'r aloi dur di-staen 316. Er bod gan radd 304 symiau hybrin o folybdenwm, mae'r elfen benodol hon yn bresennol yn uwch na 316.
Mae pob metel yn defnyddio priodweddau mecanyddol i raddau amrywiol oherwydd y priodweddau cemegol arbennig yn yr aloi. Er enghraifft, mae cryfder tynnol a chryfder cynnyrch gradd 304 yn is na chryfder 316 aloi.
Yn ogystal, mae gan radd 316 gryfder ymgripiad uchel, sy'n golygu y gellir defnyddio'r aloi ar dymheredd uwch na gradd 304. Er bod perfformiad aloi dur di-staen 316 ar lefel sylweddol uwch, mae ychwanegu molybdenwm i'r aloi hefyd yn cynyddu'r pris. Wrth gymharu prisiau'r ddau fetel, bydd pris dosbarth 304 yn is oherwydd nad yw ei aloi yn cynnwys molybdenwm.