Mae yna sawl gradd o ddur di-staen deublyg a dur di-staen, ac mae manteision ac anfanteision pob gradd yn dibynnu ar ei ddefnydd a chyfansoddiad cemegol y radd.
Er enghraifft, mae gan ddur di-staen austenitig cyfres 300 hydwythedd rhagorol, ymwrthedd cyrydiad gwell, a chryfder mecanyddol da. Gellir newid eu cemeg trwy leihau neu gynyddu eu cynnwys carbon at ddibenion penodol, megis weldio neu ddefnyddio ar dymheredd uchel.
Fodd bynnag, mae gan ddur di-staen martensitig a dur di-staen ferritig well caledwch a gwrthiant cyrydiad is.
